Свежие новости России и мира

Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом): как работает и почему можно не многим

0 1

Задумались о стройной фигуре и летних нарядах? Существует много диет и типов питания, направленных на похудение. Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) — одна из их, но подступает она далековато не многим. Поведаем тщательно, каковы принципы и достоинства кетодиеты. Кому может посодействовать, а кому навредить?

Содержание статьи:

Что лежит в базе кетодиеты?

Вначале кетодиета была разработана в качестве целебного питания при неких заболеваниях/состояниях: эпилепсия у деток, защита мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека) от старения и остальных. Но кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) оказалась действенной также и в борьбе с излишним весом.

Принцип: потребление углеводов мало, толика жиров увеличивается, количество белков умеренное (ниже разглядим варианты).

Что происходит при кетодиете?

Обычно источником энергии для работы наших клеток выступают углеводы, но при их недостающем потреблении организм обязан «переключиться» на «добычу» другой энергии из жиров (из их синтезируются кетоны).

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

При питании по принципам кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) скопленный ранее жир поступает в печень, где преобразуется в кетоновые тела, применяемые организмом в качестве энергии заместо глюкозы (человек худеет).

Обычно содержание кетоновых тел в крови (внутренней средой организма человека и животных) у здорового человека маленькое (синтезируются в норме), но при кетогенной диете их уровень равномерно увеличивается — развивается пищевой кетоз (углеводное голодание клеток).

Пищевой кетоз и кетоацидоз — различные состояния. Кетоацидоз обоснован нарушением обмена углеводов из-за нехватки инсулина, что грозит жизни и просит мед помощи.

Пищевого кетоза можно достигнуть и несколькими деньками голодовки — отсюда  принцип разгрузочных дней. Метод может плохо сказаться на работе органов и тканей, к нему следует подступать с осторожностью. Кетодиета, напротив, дозволяет минимизировать вероятные ненужные последствия вследствие недочета углеводов и перестройки обмена веществ. 

Читайте также: Обмен веществ. Что влияет на наш метаболизм

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

Главные виды кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком)

Дает возможность избрать более лучший вариант зависимо от намеченных целей и целей.

* Обычная/традиционная: обычно включает 70-75% жиров, 20% белков и 5-10% углеводов (вероятны варианты). Более приемлемый вариант для людей, желающих похудеть и не занимающихся проф спортом. Рекомендуются умеренные физические перегрузки: фитнес, пилатес, плавание и др.

* С высочайшим содержанием белка: 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов. Подступает для спортсменов и людей с ожирением на исходном шаге (в следующем — переходом на традиционный вариант). Увеличивает физическую работоспособность и содействует наращиванию мышечной массы.

* Повторяющаяся и мотивированная создана для спортсменов и бодибилдеров.

* Противоопухолевая: ограничение углеводов до 12 г в денек, но эффективность пока не подтверждена до конца (ведутся исследования).

Более исследованы традиционная и высокобелковая варианты кетодиеты. Информация, приведенная ниже, в главном относится к обычной кетогенной диете.

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) Дюкана: база, этапы, минусы, плюсы и ограничения

Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) Дюкана: что можно есть и в котором количестве, какие ограничения и советы.

Сущность диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) состоит в усиленном употреблении белковой еды и выраженном ограничении количества углеводов.

Читать далее

Кому можно соблюдать кетогенную диету

Относительно здоровым людям, у каких нет противопоказаний, в особенности мед.

Феномен состоит в том, что течение неких болезней и общее самочувствие на кетодиете может улучшаться. Но подход должен быть личным (с учетом течения заболевания, осложнений, общего самочувствия) и под докторским наблюдением.

Состояния, при которых допускается питание по принципам кетодиеты

* Детская и взрослая эпилепсия (считается, что кетоны оказывают противосудорожное действие).

* Инсулинорезистентность: понижается чувствительность тканей к инсулину — клеточки не получают достаточного количества глюкозы. Приводит к увеличению в крови (внутренней средой организма человека и животных) как уровня инсулина, так и сахара. На кетодиете эти характеристики нормализуются.

* Метаболический синдром (совокупность симптомов с общим патогенезом): сочетание висцерального (внутреннего) ожирения, инсулинорезистентности, завышенного уровня холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) в крови (внутренней средой организма человека и животных), нарушения обмена углеводов и артериальной гипертензии. Кетодиета содействует похудению, понижению уровня холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) и нормализации обмена углеводов. 

* Некие исследования демонстрируют, что кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) может употребляться  при сладком диабете 2-го типа с неплохими плодами. 

На заметку!

Положительное воздействие кетодиеты на течение неких заболеваний и улучшение общего самочувствия отмечается как ученными, так и самими пациентами. Но пока эта информация не доказана достоверными научными данными и долгосрочное воздействие такового типа питания на организм не до конца выяснено. Работы в этом направлении ведутся — проводятся клинические исследования.

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

Кому недозволено на кетодиету

При кетодиете значительно увеличивается перегрузка на организм, потому то, что одним принесет пользу, иным может нанести вред.

Состояния и заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности), при которых от кетодиеты следует воздержаться

* Беременность и период грудного вскармливания.

* Сладкий диабет 1-го типа (высок риск резкого понижения уровня сахара в крови (внутренней средой организма человека и животных)).  

* Расстройства менструального цикла.

* Заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) печени (цирроз, ожирение печени, гепатит, синдром (совокупность симптомов с общим патогенезом) Жильбера).

* Заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) щитовидной железы.

* Недочет веса.

* Желчекаменная болезнь, удаленный желчный пузырь.

* Камешки в почках.

* Подагра.

* Период хоть какого острого заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности).

* Расстройства пищевого поведения.

* Заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) желудочно-кишечного тракта (опосля консультации с лечащим доктором).

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

«Окно питания»: принципы и варианты, полезность и ограничения

Изменив некие свои пищевые привычки, можно сбросить излишний вес, замедлить старение и сделать лучше состояние здоровья.

Читать далее

Полезность кетодиеты

Кетодиета достаточно далека от равновесного и здорового питания, но все-таки может оказывать полезные эффекты. 

* Резкое понижение в рационе углеводов запускает иной путь получения энергии, что не дозволяет откладывать жиры «про припас» — содействует похудению.

* Высококалорийная еда насыщает организм — чувство голода не выражено, что помогает избежать срывов.

* Сытость наступает от маленького количества пищи и продолжается подольше.

* Нет перекусов, в критериях углеводного голодания уровень инсулина нормализуется — нет скачков сахаров (чувство голода меньше).

* Ряд исследовательских работ проявили, что кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) способна сделать лучше состав микрофлоры кишечного тракта и течение неких болезней.

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

Вред кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком)

Несбалансированное питание лежит в базе негативного воздействия на организм.

* Понижение в рационе толики овощей и фруктов может привести к недочету витаминов и минералов.

* Из-за нехватки клетчатки/растительных волокон вероятны запоры, ухудшение пищеварения и нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

* Перевес рациона питания в сторону жиров увеличивает риск развития атеросклероза (атеросклероз — хроническое заболевание артерий эластического и мышечно-эластического типа) и образования камешков в почках.

* Может быть обезвоживание и возникновение аромата ацетона изо рта (рекомендуется обильное питье).

* Головокружения (ощущения движения собственного тела в пространстве или окружающих предметов относительно своего тела), мигрени и слабость, нехорошее самочувствие, апатия (греч. — без — страсть, состояние, обусловленное безучастным, отречённым отношением к происходящему вокруг)/раздражительность — клеточкам не хватает глюкозы. Обычно состояния появляются на исходном шаге, но время от времени они достаточно выражены, что становится предпосылкой отказа от кетодиеты.

* Завышенное содержание в рационе жиров/белков наращивает нагрузку на печень и организм в целом.  

* Мучаются органы, использующие в качестве энергии лишь глюкозу:  хрусталик глаза, эпителий (слой клеток, выстилающий поверхность (эпидермис) и полости тела, а также слизистые оболочки внутренних органов, пищевого тракта, дыхательной системы, мочеполовые пути) сосудов и кишечного тракта, корковое вещество почек, эритроциты.

Читайте также: Законы похудения. Белковый обмен
 

Кетогенная диета: как работает и почему можно не всем

Средиземноморская диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом): индивидуальности модели питания и воздействие на организм

В данной статье поведаем о особенностях средиземноморской диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком): ступени, главные продукты, воздействие на организм и отзывы о диете.

Читать далее

Кетогенное меню: правила подбора товаров

Список товаров для кетодиеты поможет составить личный план питания.

Что можно употреблять — продукты, которые ускоряют кетоз

Богаты мононенасыщенными жирными кислотами, жирами Омега-3 и Омега-6:

— масла (оливковое, кокосовое);

— кедровые орехи, миндаль, фисташки;

— тыквенные и подсолнечные семена;

— сало;

— жирные продукты из молока: творог (12-23%), сливочное масло, сметана (наиболее 20%), сливки, сыры.

Богаты белками:

— мясо птицы, говядина и свинина, баранина;

— яичка;

— субпродукты (печень, язык, почки);

— морская рыба и морепродукты;

— яичка.

Низкоуглеводные овощи

Богаты клетчаткой: зелёная стручковая фасоль, капуста цветная и белокочанная, сельдерей, брокколи, листовой салат, лук и чеснок, огурцы, редис, грибы.

Низкоуглеводные фрукты и ягоды

Употребляются время от времени и в маленьких количествах: дыня, ежевика, малина, смородина, клубника, вишня, черника, слива и авокадо (богат жирами, можно почаще).

Рекомендуется воздержаться — тормозят выработку кетонов

Фрукты, богатые сахарами: бананы, виноград, манго, яблоки, апельсины, мандарины, ананасы, апельсины.

Фруктовые соки и сиропы.

Корнеплоды с высочайшим содержанием сахара и крахмала: морковь, батат, картофель и свекла. 

Мясо промышленной обработки (консервы, колбасы, сосиски) и обезжиренные продукты из молока,

Продукты, содержащие муку белоснежных видов пшеницы и сахар, сладкие напитки, вино, пиво, ликер.

Масла: подсолнечное, кукурузное, арахисовое и соевое (медлительно преобразуются в кетоны).

Кетодиета — достаточно экстремальный вид питания. До этого чем вы примете решение следовать принципам кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), ну и во время самого процесса консультируйтесь с лечащим доктором.

Основное — худейте, не нанося вреда собственному здоровью!

Полезно: Что есть вечерком, чтоб быть сытой и не толстеть

Создатель: Корецкая Валентина Петровна, педиатр,

врач-ординатор детского отделения

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.

14 − 4 =